随着生活水平的不断提高，人们更注重追求高品质的生活。餐饮用纸问题虽小却决不能忽视。据了解，超过80%以上的消费者每周至少在外就餐一次，85%以上的消费者都会使用餐厅提供的免费餐巾纸，其中，80%的用户使用量在2张以上。而餐饮企业采购餐巾纸首先考虑的是价格，其次是质感，最后才是安全卫生。使用劣质餐巾纸，容易对人的神经系统、血液系统产生损害，影响儿童智力发育，甚至致癌。

    小小一片餐巾纸，折射的是餐饮企业的不够系统、餐饮市场的不够规范和餐饮文化的不够完善，反映出监管工作的缺失和疏漏以及民众对食品安全知识的缺乏。这就需要一是餐饮企业，在管理方面更多的从细节入手，诚信经营，从消费者角度出发，以给消费者提供安全的食品和餐饮用品为前提去经营，从源头上杜绝食品安全问题的发生。二是监管部门，更要担起监管责任，从餐巾纸等细节查起，从源头查起，不放过任何一个细小的问题，力保百姓餐桌安全、食品安全。三是民众也要掌握食品安全知识，提高自我保护意识，懂得运用法律武器捍卫自身的合法权益。

    但事实上，餐巾纸监管处于“放羊”状态，尤其是餐桌上的餐巾纸，因非正规渠道采购情况较为普遍，它可轻易脱离生产、流通销售、进货渠道查验等所有纳入监管环节的监管，处于看似多个部门可管而实则难以监管的“真空”地带，为餐饮企业特别是小餐馆使用劣质餐巾纸提供了可能和空间，给人民群众的生命财产安全埋下了难以预料的隐患。

    餐巾纸安全监管不容忽视，亟须得到全方位系统性弥补。建议：一是由国家食品药品监管、卫生计生等相关部委出台文件或地方立法规范，明确餐桌上餐巾纸的监管职责，让劣质餐巾纸无处遁形，让餐饮文化绵源流长。二是尽快对餐巾纸实行QS市场准入制度，将餐巾纸列入食品纸范畴，明令禁止使用滑石粉、荧光增白剂等易危害健康的添加物。三是将餐巾纸使用纳入餐饮经营的必要公示内容，明确要求在经营场所显要位置常态动态公开餐巾纸进货渠道、质量查验等重点内容。四是在餐巾纸包装盒上加载二维码，方便消费者查询、知晓餐巾纸质量安全，调动公众参与餐巾纸质量监督的积极性，让群众放心、安心消费。